Curso de 15h onde o aluno aprenderá diferenciar as escolas cervejeiras, processo produtivo, os princípios de harmonização e identificação de sabores e aromas através de degustações de rótulos selecionados de cervejas.

Metodologia
Na primeira parte da sessão são apresentados conceitos e algumas práticas pertinentes. Na segunda parte há a degustação de pelo menos 3 (três) rótulos, onde o aluno avalia a bebida e debate com o instrutor características inerentes à bebida e outros pontos.