Por que razão a garrafa de cerveja é tradicionalmente marrom?
Sabia que as garrafas de cerveja tem a coloração amarronzada por um motivo? Pois é, o marrom da garrafa serve para proteger a cerveja dos raios ultravioletas e para preservar seu sabor e aromas! Mas, como sabemos, existem garrafas verdes e transparentes, que são feitas para cervejas com um lúpulo diferenciado, logo a garrafa significa que a cerveja tem uma qualidade superior. Porém, como essas garrafas não protegem a bebida da luz como as garrafas marrons, dem ser consumidas mais rapidamente e armazenadas com maior cuidado. Entendeu? Compartilhe essa curiosidade com quem ama cerveja!
Devo beber a cerveja no copo ou direto da garrafa?
Uma dúvida que muitos cervejeiros têm é a seguinte: "Existe alguma diferença entre beber a cerveja no copo ou garrafa?". A resposta é sim, existe! Quando bebemos a cerveja direto da garrafa, nossa boca entra em contato com vestígios de metal deixados pela tampa e isso interfere diretamente no sabor da cerveja. Inclusive o recomendado é armazenar as garrafas de cerveja em pé, para que o líquido não entre em contato com a tampa, que pode afetar a experiência com o sabor da bebida. Logo, o recomendado é sempre tomar sua gelada em um copo adequado para extrair a melhor…
Dicas para você virar um verdadeiro apreciador de cervejas artesanais
Se você quiser se aventurar mais no universo das cervejas artesanais, saiba que existem mais de 100 estilos de cervejas diferentes produzidas por microcervejarias nacionais e internacionais! Por isso, aqui vão algumas dicas para você virar um verdadeiro apreciador de cervejas artesanais: Não perca tempo com estilos de cerveja que não gosta, então, se você não curte cervejas de trigo, por exemplo, opte por uma Stouts ou outros tipos; Comece por cervejas artesanais nacionais, existem diversas microcervejarias reconhecidas e premiadas no Brasil; Deguste a cerveja, tire um tempo para experimentar e notar todos os sabores e aromas da cerveja. Com…
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Qualquer um pode aprender a produzir cerveja artesanal? Entenda!
Sim, qualquer pessoa pode aprender a produzir cerveja artesanal. É necessário apenas se empenhar, pois o processo de fabricação é longo e deve ser feito com cuidado, por isso o recomendado é fazer um curso especializado para aprender sobre os equipamentos, ingredientes e o tempo para dedicar à produção. Existem vários livros que podem ajudar a quem está interessado em aprender a fabricar cerveja artesanal. Além disso, existem vários grupos de cervejeiros artesanais no Brasil que podem ajudar e compartilhar conhecimentos. Ainda, o importante é que o cervejeiro artesanal tenha muita paciência e dedicação para aprender o processo, pois o…