As cervejas artesanais possuem particularidades únicas quando se trata de aromas e sabores. Para escolher a sua preferida, você precisará provar. Existem cervejas artesanais com sabor adocicado como mel, sabor de frutas como maracujá, por exemplo, e mais amargas. Porém, entre essas muitas particularidades, existem sim indicadores para declarar que uma determinada cerveja artesanal é de qualidade, veja quais são nesse post. O primeiro indicador não é feito pelo consumidor, mas sim em análises laboratoriais, analisando a interação físico-química da cerveja, outro forte indicador é a ausência de leveduras em cervejas artesanais. Ainda, a experiência sensorial da cerveja deve ser…